Resep Masak Santan Rebung Ceker yang Bikin Ngiler

Lagi mencari inspirasi Resep Masak Santan Rebung Ceker yang Enak Banget yang unik?, Resep Masak Santan Rebung Ceker yang Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Resep Masak Santan Rebung Ceker yang Enak untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Masak Santan Rebung Ceker yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Masak Santan Rebung Ceker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Masak Santan Rebung Ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar berkaitan dengan Masak Santan Rebung Ceker yang dapat kalian jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Masak Santan Rebung Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Masak Santan Rebung Ceker memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan ini adaptasi dari resep gangan humbut nyiur yang pernah ku share. Untuk bahan dan takaran bumbunya beberapa aku rubah menyesuaikan bahan utama si rebung.
Fyi...rebung di Kalimantan ada berbagai macam jenisnya. Dulu klo di kampung sering masak rebung manis dan sesuai namanya rasanya manis. Dan rebung jenis ini sering dibikin aneka sayur rebung ditumis, masak santan bahkan dilalap bersama sambel terasi.
Klo yg ku masak ini aku ga tau jenis rebungnya cuman bentuknya kecil-kecil gitu untuk rasanya biasa aja kaya rebung pada umumnya. Sebelum dimasak rebungnya dicuci bersih dan direbus terlebih dahulu supaya pas saat diolah rebung cepat matangnya.
Masakan ini enak banget apalagi disandingkan sama ikan asin dan sambel terasi. Yuk...dicoba...

#MurahMeriah
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_Palangkaraya

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Masak Santan Rebung Ceker:

1. 12 batang rebung
2. 10 buah ceker ayam
3. 100 gram buah labu kuning
4. 12 lonjor kacang panjang
5. 350 ml santan kental
6. 2 batang serai
7. 5 cm kayu manis
8. Secukupnya air
9. Secukupnya garam
10. Secukupnya gula
11. Secukupnya jamur kaldu bubuk
12. Bumbu :
13. 6 siung bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 3 buah kemiri
16. 5 buah cabe keriting
17. 2 cm kunyit
18. 2 cm jahe
19. 3 cm lengkuas
20. 1 cm pala
21. 1/2 sdm ketumbar
22. Secukupnya lada bubuk

Cara membuat Masak Santan Rebung Ceker

1. Bersihkan rebung. Potong, ambil bagian yang mudanya. Cuci bersih dan rebus hingga matang, angkat tiris dan sisihkan.
2. Bersihkan buah labu dan kacang panjang. Potong-potong dan sisihkan.
3. Cuci bersih ceker ayam, beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
4. Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga wangi. Tambahkan serai dan kayu manis. Aduk rata.
5. Masukkan ceker, garam dan tambahkan sedikit air lalu masak hingga ceker empuk.
6. Rebus air hingga mendidih, masukkan labu kuning lalu masak hingga setengah empuk.
7. Kemudian masukkan ceker yang sudah ditumis bersama bumbu tadi, tambahkan garam dan gula. Lalu masak hingga matang.
8. Masukkan rebung dan kacang panjang, aduk sebentar. Kemudian masukkan santan dan kaldu jamur bubuk, aduk dan masak hingga semua matang merata. Koreksi rasa dan sajikan.

Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Masak Santan Rebung Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!